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詳細資料ISBN:9789869367868 叢書系列:每日的健康BOOK 規格:平裝 / 224頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介超輕鬆!不節食!日本酵素名醫教你酵素半斷食「半日-清腸」、「一日-瘦身」、「二日半-抗癌」全身細胞大掃除,打造不生病的好體質! ★ 體內淨化再升級!酵素半斷食療法 我們人體最需要仰賴「酵素」的運作,一旦缺乏酵素,就無法進行各種生理反應,從食物的分解、消化、吸收、代謝到修復細胞、分泌賀爾蒙、抵擋病原菌等,大大影響著我們的健康和壽命。 然而,唯一一個能對全身細胞髒污進行大掃除,並將細胞轉換成好細胞的方法,就是「酵素半斷食」。三餐以攝取含有豐富酵素的蔬菜或水果為主,就能立即獲得以下的神奇效果,還可以預防及改善疾病喔! ●讓腸道等內臟可以休息。 ●腸道內變乾淨。 ●使血液變乾淨,血液循環變好。 ●提升免疫力。 ●排出推積體內的毒素。 ●消除身體痠痛。 ●使呼吸器官、循環器官運作更順暢。 ●睡得更沉、變得不容易賴床。 ★ 不節食!酵素半斷食具體作法大公開 進行酵素半斷食時,請務必遵守這三點:補充充足的水分、注意半斷食前後的飲食(半斷食前一餐以攝取少量的生菜或水果為主;半斷食後的兩餐,也要選擇生菜或水果,讓食物易消化,不對腸胃造成負擔,之後再慢慢恢復平常的飲食),以及不要擔心好轉反應(如暫時性的頭痛、暈眩、肩膀痠、腰痛等現象)。 【半日方案】1星期1次 ‧這段時間只能攝取優質的水。 【一日方案】1個月2次 ‧早餐→水果1~2種、生菜1~2種、醬料(醬油和黑醋少許、亞麻仁油1大匙,依照個人喜好加入少許味噌)。 ‧午餐→酸梅乾1顆(含有豐富的檸檬酸,具有消除疲勞之效)。 ‧晚餐→和早上相同(變換蔬菜種類更佳)。 【二日半方案】1個月1次 ‧第一天晚餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜、醬料(參考一日方案早餐的醬料,以下相同)。 ‧第二天早餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料;水果1種。 ‧第二天午餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料。 ‧第二天晚餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料。 ‧第三天的三餐和第二天相同。 ‧第四天早餐:酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料;水果1~2兩種,或是磨碎的蘋果。 ★ 守護體內酵素大作戰!40歲開始更要備戰 人體一輩子只能製造一定總量的酵素。製造酵素的能力隨著年紀的增長而漸漸衰退,一旦邁入40歲後,體內酵素就會開始大量減少,只會產生一半的量,因此除了每月進行酵素半斷食之外,本書中,作者鶴見隆史以淺顯易懂的方式,詳細說明如何從飲食內容、生活習慣中有效獲得更多酵素的訣竅! 【必做!增加酵素5大守則】 ‧將蔬果刨絲或打成果汁,食物酵素立即增加2~3倍! ‧生食、熟食的理想比例是6:4。 ‧富含酵素生菜、水果、發酵食品請充分補充。 ‧多攝取抗氧化物質(如海鮮、蔬菜、海藻、大豆等)以及油品(如亞麻仁油、紫蘇油、芝麻油、橄欖油)。 ‧建議以蒸煮方式調理食物;烤和炸會讓酵素全部消失,且易產生致癌物。 【必知!浪費酵素10大惡習】 ‧僅吃熟食,不吃生食。 ‧三餐都吃過量。 ‧喜歡在半夜吃東西,且吃飽了就睡覺。 ‧晚上時常不睡覺,熬夜工作或看手機等。 ‧長期服用藥物(如止咳藥、鼻炎藥、退燒藥、腸胃藥等)。 ‧攝取過多使用砂糖的甜食(如蛋糕、冰淇淋、巧克力、羊羹等)。 ‧吃太多肉、魚、蛋等動物性蛋白質。且魚類和肉類在同一天吃。 ‧反式脂肪(如泡麵、鹽酥雞、甜甜圈、洋芋片等)或氧化的油脂過度的攝取。 ‧習慣生吃種子(如葡萄、西瓜、蘋果、水梨、柑橘、檸檬等水果的種子,以及花生、杏仁、紅豆、黃豆)。 ‧抽菸、飲酒過量。長期累積過多壓力。本書特色 ◆ 蔬果汁這樣喝最有酵,立即根治小毛病 蔬果打成汁或刨絲,更容易完整吸收營養。 ◆ 酵素半斷食三方案,全身細胞好活力 攝取少許的蔬菜或水果,月月清除體內廢物和毒素。 ◆ 聰明從食物攝取高酵素,自然提升自然療癒力 介紹高麗菜、蘋果、柑橘等高酵素蔬果,越吃越健康。 ◆ 保健新觀念,營養補充品並非萬靈丹 若長時間攝取,會減少酵素的產生,恐使身體虛弱。 |
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資料來源:博客來
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